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双品牌驱动双百亿目标黄鹤楼酒开启发展新篇章

时间:2022-10-19 00:29:17 | 浏览:1437

中新网5月2日电 近日,古井贡酒发布2016年年报。年报显示,古井贡在2016年营收60.17亿元,净利润为8.30亿元。其中包括黄鹤楼酒业方面的营收3.55亿元,净利润0.42亿元。黄鹤楼酒业咸宁生产基地 江煌摄注重品牌宣传 保证质量梳理

中新网5月2日电 近日,古井贡酒发布2016年年报。年报显示,古井贡在2016年营收60.17亿元,净利润为8.30亿元。其中包括黄鹤楼酒业方面的营收3.55亿元,净利润0.42亿元。

黄鹤楼酒业咸宁生产基地 江煌摄

注重品牌宣传 保证质量梳理产品

武汉黄鹤楼酒业是湖北唯一的“中国名酒”企业,2016年4月,黄鹤楼酒与古井贡酒正式开启战略合作,开创“中国双名酒”新格局。目前,黄鹤楼酒业拥有武汉、咸宁、随州三座生产基地,其中咸宁生产基地总面积1000亩。

据了解,黄鹤楼酒业与古井贡酒合作后,开始注重品牌宣传,通过“空中有声音+地面有活动”的传播模式,电视、广播、杂志、高速、高铁、公交广告、社区、自媒体推广全方位宣传,以塑造品牌为中心,重新“唤醒”了黄鹤楼的金字招牌。

产品方面,恢复全面酿造,用足够的原酒产能支撑生产,并开启多轮舒适度实验,保证产品质量。此外,速降30度高科技过滤保障,处全国领先水平,通过冷冻把酒体温度从22°降低为零下12°,再利用硅藻土为过滤介质经过粗滤、精滤除去白酒中的正丙醇、油酸乙酯等杂醇杂酯。使用高科技设备,将白酒速降30度,进行冷冻过滤,大大降低对人体有害物质,解决了酒上头的问题,有利于生活,不影响工作。

质量得到保证后,黄鹤楼酒业又对旗下产品做了梳理。湖北省内,确定陈香、年份、更上层楼、小楼等主要产品体系,按照“1+3+1+N”布局,品项做减法,销量做加法。湖北省外(全国化),进行大、小楼系列布局,小楼全国化布局,大楼在安徽、河南配合古井错位布局,其它市场放开布局。

自与古井贡战略合作后,黄鹤楼营收3.55亿元,净利润0.42亿元。

独特洞酿工艺 开创生态酿造先河

据悉,洞酿工艺是黄鹤楼酒最大的特色之一。黄鹤楼酒业总经理朱向红介绍,黄鹤楼采用中国唯一洞酿洞藏,即白酒从生产、发酵、酿造到储藏,都在常年恒温恒湿的天然山洞里完成,是中国白酒行业首创,开中国生态酿酒之先河。

酒窖依洞而生 郭代明摄

黄鹤楼依山而存,酒窖依洞而生。恒温恒湿避风避光,窖顶温15-25度,窖底温19-21度,湿度常年保持在75%-85%之间,可四季生产,白酒产能得到了保障。洞内大量有益微生物富集,酿出生机勃勃的好酒。天然的冬暖夏凉,降低能耗的同时,避免了气温变化对生产的不利影响,同时抑制有害物质生长,酒更醇甜、干净、健康。

此外,黄鹤楼酒分窖、分季节、分师傅酿造储存。选择陶坛储存艺术,最低储存期不少于5年。陶坛采用特制的黏土烧制而成,具有独特的毛细微孔结构,这种陶坛既有良好的防渗性和透气性,又有绝佳的吸附功能。原酒在储存中可以自由呼吸,吸入空气中的氧气,促进氧化反应从而增进酒的陈化,同时吸附酒中的杂质,排除不好的气味。陶坛富含多种有益元素,可以高效催化白酒的氧化还原、酯化与水解反应,加快白酒老熟。

聚焦四双战略 目标重回鄂酒老大

黄鹤楼酒主打产品 “陈香1979”、“陈香1989”

据黄鹤楼酒业销售公司副总经理王超介绍,“双名酒矩阵、双市场共振、双品牌驱动、双百亿目标”是黄鹤楼酒业与古井贡酒合作后提出的主要发展战略,简称“四双战略”。

双名酒矩阵,指古井贡酒与黄鹤楼酒两个中国名酒在白酒市场共同布局,以1+1>2的效应形成“中国双名酒”矩阵。

双品牌驱动,指古井贡酒与黄鹤楼既分别聚焦核心市场进行公关推广与传播,塑造品牌;同时,优势互补,整合传播,全国层面品牌“高举高打、举外打内、内外共举”,区域市场层面双品牌持续互动。

双市场共振,指核心市场在产品、品牌、价格带和渠道融合、互补、打造新的“一核两翼”市场(黄鹤楼酒的核心为湖北,两翼为安徽、河南;古井贡酒的核心为安徽、两翼为湖北、河南)。

双百亿目标,指短期内,黄鹤楼助推古井贡酒实现百亿跨越式发展战略;长期目标,实现古井贡酒与黄鹤楼分别过百亿的“双百亿战略目标”。

王超表示,黄鹤楼酒品牌的发展目标是重回鄂酒老大的位置,并携手古井贡酒进入白酒第一阵营。未来,黄鹤楼酒业将聚焦武汉、立足湖北、放眼全国,力争5年内实现30亿销售目标。短期内助力古井贡酒完成百亿跨越式发展,最终实现古井贡酒与黄鹤楼酒分别过百亿的战略目标。

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